Esparragos y riñon

La nuez es buena para los pacientes renales

Hay muchas preguntas sobre ciertos alimentos cuando se trata de la enfermedad renal. En este artículo voy a explicar “¿son buenos o malos el aguacate, los espárragos y la almendra para la enfermedad renal?” y los beneficios o riesgos que conllevan.

El aguacate es extremadamente bajo en su contenido de sodio. Por ejemplo, 100 gramos de aguacate tienen sólo 7mg de sodio. Por lo tanto, para una persona que padece una enfermedad renal como la ERC o la hipertensión, sería beneficioso incluir alimentos como el aguacate.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todos los pacientes con ERC se benefician de un bajo nivel de sodio, algunos sólo necesitan controlar su consumo de potasio y fósforo. Por lo tanto, depende de su estado individual.

El aguacate contiene una cantidad abundante de potasio. 100 g de aguacate contienen unos 485 mg de potasio, lo que no es ideal para un paciente con ERC que necesita mantener su consumo de potasio al mínimo para evitar ejercer una presión adicional sobre los riñones.

Las almendras son uno de los frutos secos más populares del mundo. En la India, se cree que las almendras son saludables para el cerebro, ya que mejoran la memoria. Las almendras también son ricas en minerales como el fósforo y el magnesio, necesarios para el desarrollo de los huesos.

La almendra es buena para la creatinina

Mi madre es propensa a los cálculos renales – sin problemas en un tiempo, pero últimamente ha tenido síntomas que hicieron pensar que tal vez estaba cocinando una nueva piedra o dos. Me di cuenta de que bebe mucha Coca-Cola y me pregunté si esto era un agente causante… pero por lo que veo en internet aparentemente es una cura para los cálculos renales. Nunca he oído hablar de esto antes, pero hay cosas por toda la web y YouTube sobre ello. ¿Cuál es la información correcta?

Las instrucciones exactas varían. Algunas especifican Coca-Cola o Coca-Cola Clásica; otras dicen que la Coca-Cola Light, la Pepsi o incluso el Dr. Pepper también pueden ser eficaces. En cualquier caso, el procedimiento general consiste en cocer de 6 a 8 onzas de espárragos, mezclarlos en un batido, engullirlo, y luego beber un paquete de 6 ó 12 unidades del refresco correspondiente, seguido de mucha agua. Si no hay resultados en uno o tres días, repite la operación hasta que los cálculos se disuelvan o desaparezcan. Algunos recomiendan orinar a través de unas medias o un filtro de café para recoger los fragmentos.

La mayoría de los cálculos renales están formados por oxalato de calcio, fosfato de calcio o ambos. Las infecciones del tracto urinario pueden formar cálculos de estruvita (fosfato de magnesio y amonio, si es que eso significa algo para ti). A veces aparecen cálculos de ácido úrico, y rara vez se encuentran cálculos formados por cistina, un aminoácido.

Enfermedad renal del apio

Descuidar los riñones y la vejiga puede provocar problemas de salud como infecciones del tracto urinario, enfermedades renales e incontinencia urinaria. Además, se sabe que las enfermedades renales aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Por tanto, es fundamental prestar atención a los riñones y la vejiga. Esto es especialmente importante si tiene más de 60 años, diabetes u obesidad crónica. También es una necesidad si tiene la presión arterial alta, ya que corre más riesgo de sufrir problemas renales y enfermedades del riñón.

Se sabe que el apio elimina las toxinas, los desechos y los contaminantes de su cuerpo. Los estudios han demostrado que el consumo regular de apio puede ayudar a proteger la salud de los riñones y prevenir la enfermedad renal. Como afirma el profesional Dr. Nandi, “el apio tiene un alto contenido de vitamina C, B, A y hierro. Puede combatir las infecciones bacterianas, mejorar el sistema inmunitario e inhibir el crecimiento bacteriano”.

Los arándanos suelen quedar fuera de las macedonias, los postres y los batidos. Sin embargo, contienen más antioxidantes que cualquier otra fruta. Los estudios realizados a lo largo de los años han demostrado la variedad de beneficios para la salud que aportan estas frutas.

Los espárragos y las enfermedades renales

La salud y la seguridad de nuestros pacientes y compañeros de equipo es nuestra máxima prioridad. Estamos vigilando de cerca esta situación y reforzando las extensas prácticas de control de infecciones ya establecidas para protegerlos. Haga clic aquí para encontrar vídeos y recursos adicionales.

Publicado 18 mayo, 2018 en Consejos, Etiquetas: espárragos, recetas de espárragos, recetas aptas para el riñón, cocina apta para el riñón, dieta apta para el riñón, recetas de primavera aptas para el riñón, Potasio, recetas de primavera por Krista Blackwell, RD, LDN, CNSC.

Los espárragos son una gran opción para las personas que siguen una dieta respetuosa con los riñones porque son bajos en potasio y se pueden preparar fácilmente de diversas maneras. Como la mayoría de las verduras, los espárragos son ricos en nutrientes y naturalmente bajos en calorías, carbohidratos y sodio. El consumo de una dieta rica en frutas y verduras es esencial para una ingesta adecuada de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.  Las dietas ricas en estos nutrientes ayudan a mantener una buena salud, prevenir enfermedades crónicas y promover una vida larga y saludable. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos recomienda consumir de 2 a 2,5 tazas de verduras al día para las mujeres y de 2,5 a 3 tazas para los hombres.1